Valentijn

In een stemmig kader zal U kunnen genieten van dit met culinaire liefde samengestelde vier of vijf gangen menu.

Wij verwelkomen U met enkele tedere hapjes bij het Champagne aperitief

Champagne Victor & Charles — Le Blanc De Blancs 2016 — Epernay — Frankrijk

♥
Sint-Jacobsvrucht en kreeftenstaart, winterprei
varkenspoot bouillon en mosterdzaad
L D’Or  Granité 2018 — Melon de Bourgogne — Domaine Luneau-Papin — Muscadet Sèvre & Maine — Frankrijk 
♥
Jonge skrei uit de Lofoten met groene asperges
Zeeuwse mossel en scheermessen, notenboter
Rully  En Bas de Vauvry 2022 — Chardonnay — Jean-Baptiste Ponsot — Bourgogne — Frankrijk 
♥
* Parelhoen dragonjus en oude rode wijnazijn
aardpeer en peterseliewortel
El Castro de Vatuille 2022 — Mencia Joven — Raúl Pérez — Bierzo — Spanje 
♥
Kalfsfilet en krokante kalfszwezerik met morieljes
jonge spinazie en wintertruffel
La Fleur Laroze 2016 – Famille Meslin — Saint-Emilion Grand Cru — Frankrijk
♥
Clementine witte chocolade Matcha en passievrucht
café glacé
Pedro Ximénez Cosecha 2019 – Ximénez-Spinola – do Jerez, Andalucia — Spanje

€ 105 per persoon, 5-gangen, met Champagne aperitief en water
met passende wijnen + € 55 per persoon
€ 88 per persoon, 4-gangen, zonder *, met Champagne aperitief en water
met passende wijnen + € 45 per persoon

Dit menu serveren wij U vrijdag 14 februari en zaterdag 15 februari vanaf om 18.30u

Romantische overnachting in vier-sterren luxe kamer
met uitgebreid Champagne ontbijtbuffet: € 90,00 per persoon

Wij zijn specialist in het organiseren van familie diners, bedrijfsfeesten, huwelijksfeesten. Verschillende zalen staan tot uw beschikking van 15 tot 150 personen.